Mexican Beff Enchiladas
材料：1.墨西哥香料 （Chili powder）4-5t
2.鹽 2t
3.蒜頭 2顆
4.水 3.5 Cap
5.蕃茄糊 2罐
6.corn tortillas（麵皮）12張
7.牛絞肉 1-1.5磅
8.洋蔥丁 中1個
9.cheddar cheese 2杯
10.橄欖 0.5杯
做法：
1. 將材料的3. 7. 8. 放在一起炒，之後倒掉油
2. 將1. 2. 4. 5.的材料一起煮開。三分之一放到炒好的牛絞肉中，三分之一放烤盤底，三分之一淋在捲好的麵皮上
3. 一杯cheese加入炒好的牛絞肉中，拌勻
4. 將拌好的絞肉放在麵皮上，上面撒一點cheese，將麵皮捲起來，街何處向下放烤盤上，剩下的三分之一醬淋在上面，上面再撒一點cheese。
5. 烤箱溫度 華氏350度，烤20-25分。
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