PIZZA
麵團材料：高筋麵粉 500 g 中筋麵粉 500g 酵母粉 一小包
水 500 c.c. 白糖 200g 牛油 一小條(可隨意)
鹽 少許
麵團步驟： 1.水 + 酵母粉 + 白糖 放一段時間使其發酵
2.加入麵粉 溶化的牛油 揉成團(三光:手光、麵光、鍋光)
3.揉好的麵團放在鍋內 上面覆濕布讓它發酵 (發到約原來體積2.5 - 3倍)
4.發好的麵團鋪在烤盤上 再讓它們發
Sauce：中小型洋蔥(切碎) 一個 蒜頭1-2瓣(切碎) 蕃茄糊小罐1
沙拉油 2 大匙 蕃茄醬 2 大匙 Oregano 1.5 茶匙
Sauce 作法：全部材料混合煮約 15 分鐘，不斷的攪拌，免得燒焦
配料：Mozzarella Cheese 洋蔥(切絲) 青椒(切絲) 蘑菇(切片)
海鮮 肉類 罐頭鳳梨片 火腿 香腸 其他(隨意安排)
將 Sauce 塗在(烤盤上的)麵團上，再鋪上配料，最後放 Cheese
(任何材料都不要沾到烤盤，免得烤時發出焦味)
烤箱溫度 華氏400-450度(攝氏約200-230)，約烤15-20分鐘，以表面有點焦黃為準
PIZZA
麵團材料：高筋麵粉 500 g 中筋麵粉 500g 酵母粉 一小包
水 500 c.c. 白糖 200g 牛油 一小條(可隨意)
鹽 少許
麵團步驟： 1.水 + 酵母粉 + 白糖 放一段時間使其發酵
2.加入麵粉 溶化的牛油 揉成團(三光:手光、麵光、鍋光)
3.揉好的麵團放在鍋內 上面覆濕布讓它發酵 (發到約原來體積2.5 - 3倍)
4.發好的麵團鋪在烤盤上 再讓它們發
Sauce：中小型洋蔥(切碎) 一個 蒜頭1-2瓣(切碎) 蕃茄糊小罐1
沙拉油 2 大匙 蕃茄醬 2 大匙 Oregano 1.5 茶匙
Sauce 作法：全部材料混合煮約 15 分鐘，不斷的攪拌，免得燒焦
配料：Mozzarella Cheese 洋蔥(切絲) 青椒(切絲) 蘑菇(切片)
海鮮 肉類 罐頭鳳梨片 火腿 香腸 其他(隨意安排)
將 Sauce 塗在(烤盤上的)麵團上，再鋪上配料，最後放 Cheese
(任何材料都不要沾到烤盤，免得烤時發出焦味)
烤箱溫度 華氏400-450度(攝氏約200-230)，約烤15-20分鐘，以表面有點焦黃為準
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