材料: (約50個)
1.植物奶油 1杯 2.白糖 11/2杯
3.蛋 3個 4.麵粉(中或高筋) 3杯
5.蘇打粉 1茶匙 6.cream of tarter 2茶匙
7.鹽 1/2茶匙 8.白糖加肉桂粉 1/2加1茶匙
作法:
1.材料1、2、3放一起用打蛋器打勻。
2.材料4、5、6、7篩過後加入打勻。
3.將以上材料作成麵糰放入冰箱冷藏二小時。
4.將麵糰作成小球，放入材料8滾勻。
5.烤盤不必上油，直接將小球放上，用400度烤10分鐘，至上層變黃即可。
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